![[PDF] Berichtsheft für die Ausbildung im Konditorenhandwerk KOSTENLOS DOWNLOAD](https://images-eu.ssl-images-amazon.com/images/I/31T9iuOM8dL._SS500_.jpg)
Für jeden Auszubildenden ist es Pflicht ein Berichtsheft zu führen. Dabei ist in einer Wochenschreibung der Ausbildungsverlauf zu dokumentieren; die hauptsächlichen Aufgaben; mit denen der Auszubildende betraut wurde sowie neu erlerntes Wissen und Kenntnisse. Das Berichtsheft enthält Vordrucke für diese Wochenberichte; aber auch den Ausbildungsrahmen; der die gesetzliche Grundlage zur Ausbildung bietet und eine Einführung und Anleitung zur Führung des Berichtsheftes.
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